臺灣金味王「家的回味錄」:講述三個美食店的傳承之道
金味王醬油是深耕臺灣60年的醬油品牌,除了一般家庭,也是許多美食店家料理調味的不二選擇。每一個家庭都會有將料理傳承下去的時刻,美食店家也會有年輕一代接手經營的過程。
為了讓品牌在新舊兩代人心中有更深刻的聯結,味王攜手廣告代理商 BBDO 黃禾從實際使用金味王醬油的美食名店中,挖掘傳承的故事,并邀請知名導演羅景壬執導「家的回味錄」系列影片。
團隊采用劇場手法拍攝,讓故事中的真實人物成為臺下觀眾,觀看自己的故事重新上演。片子不僅記錄金味王醬油守護每個傳承的好味道,更講述關于兩代人,關于家的味道的故事。家人的相處之道,就是家的味道。
黑鹵篇
為了繼承家業,放棄成為空姐的女兒,經歷了父親嚴格的訓練,卻始終沒獲得不茍言笑的父親的認可。直到聽見客人對她廚藝的贊賞、媒體報道的正面評價,才了解父親嚴師出高徒的苦心。“黑鹵”,這個店名,藏著女兒對于父親始終未說出口的認可的殷切期待。
黑竹園篇
從小就在父親創立的黑竹園雞腳凍幫忙,學習鹵雞腳的撇步。父親不愛拍照,老師布置作業時,只能把自己和父親的照片剪貼在一起交差。原本以為和父親距離遙遠,卻在二十多年后,某次翻閱父親的筆記,發現父親一直收著兒時的作業,并悄悄記錄下對兒子的關照。字里行間理解到自己和父親是多么相像。那些從小到大的家的日常,原來早已在不知不覺中代代傳承了。
福樂面店篇
在大城市歷練后的游子,想改變家中經營的福樂面店的樣貌。孩子亟欲一展長才的積極,在父母眼中卻是不知天高地厚的莽撞。兩代之間產生的摩擦、抗爭,終于在碰撞之后互相了解,讓福樂面店保留了好味道,也有了新樣貌。
在很多情況里,折衷代表了退讓,但在游子和家鄉之間,折衷代表了更靠近。
業務總監:Angela、王朗
家務:穆薇、楊品盈
創意總監:蔡明丁、黃庭柏、葉紓呈
文案:洪子翔、王瓊琳
藝術指導:蔡培軒、陳姵妏、蔡佳妮
制片:蔡易佑
制作公司:葛納蘭
導演:羅景壬
項目信息
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