簡介：王品臺(tái)塑牛排是昔日的臺(tái)灣首富、臺(tái)灣知名企業(yè)臺(tái)塑集團(tuán)董事長王永慶先生招待貴賓的知名私房料理。嚴(yán)選一頭牛的第六至第八對(duì)肋骨這六塊牛排。是以“一頭牛僅供6客”的臺(tái)塑牛排為招牌菜的中高價(jià)位直營連鎖西餐廳，獨(dú)具中國口味，全熟牛排，鮮嫩多汁，適合中國人口味，以菜色精致、好吃、服務(wù)好、風(fēng)格高雅、管理專業(yè)著稱。
2003年登陸大陸，截至目前，王品臺(tái)塑牛排在上海、北京、深圳、廣州、南京、武漢、成都、重慶等地已經(jīng)有40余家直營店，成為高端連鎖牛排的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
王品執(zhí)著于對(duì)美味的嚴(yán)格定義，歷經(jīng)數(shù)千小時(shí)的嚴(yán)格選材，精心研發(fā)之后，發(fā)現(xiàn)一頭牛只有第六至第八對(duì)肋骨這六塊牛排，經(jīng)數(shù)十種中西香料腌浸2天2夜后，再用250℃高溫烘烤一個(gè)半小時(shí)，獨(dú)具中國口味的牛排，全熟且鮮嫩多汁，因此，一頭牛只能供應(yīng)六客王品臺(tái)塑牛排，彌足珍貴！
